Κέικ & Donuts
ΦΑΙΔΩΝ ΑΕ
ΚΕΙΚ
Οι φούρνοι των καταστημάτων Η ΦΑΙΔΩΝ φέτος γιορτάζει τα 50 χρόνια λειτουργίας. Από το 1971 και το μικρό εργαστήρι ζαχαροπλαστικής στη Νεάπολη Θεσσαλονίκης, μέχρι το 2021 και τις υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις στη Νέα Σάντα, η πορεία είναι συνεχώς ανοδική. Εδραιώθηκε στην Ελληνική επικράτεια και έχει σημαντική παρουσία στο διεθνές περιβάλλον, ενώ είναι πιστοποιημένη σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα IFS, BRC και ISO 22000. Διαλέγει πάντα τα αγνότερα υλικά και εναρμονίζεται με τις σύγχρονες τάσεις, ώστε να προσφέρει στους καταναλωτές προϊόντα ασφαλή, και, προπάντων, υγιεινά.
Γλυκό αρτοσκεύασμα βιομηχανίας
Cretan Bakery Perrakis S.A.
Κουλουράκια
Τα λαδοκούλουρα παρασκευάζονται εδώ και 100 χρόνια από την οικογένεια Περράκη είναι εμπνευσμένα από την Κρητική παράδοση και τις παραδοσιακές συνταγές της προ-προγιαγιάς. Θέτοντας πάντα στο επίκεντρο την ποιότητα των πρώτων υλών καταφέρνουν να διατηρούν την γεύση, τα αρώματα και την όψη του λαδοκούλουρου αναλλοίωτη.
Τραγανό αρτοσκεύασμα αρτοποιίας
MEMORY TASTE
Κρικάκι Ζέας με σταμναγκάθι
Η υποψηφιότητα της MEMORY TASTE με τα κρικάκια Ζέας με Σταμναγκάθι προσπαθεί να αναδείξει τις κορυφαίες πρώτες ύλες που παράγει η ελληνική γη, όπως το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, το υψηλής σε διατροφική αξία σταμναγκάθι, τα αρωματικά κρασιά της Μακεδονίας και το εξαιρετικό σε ποιότητα αλεύρι Ζέας από το Βόλο.
Κατεψυγμένη Πίτα/Ζύμη/Φύλλο
Ioniki S.A.
Ηπειρώτικη Πίτα με Σπανάκι και Φέτα ΠΟΠ
Η Ioniki με περισσότερα από 30 χρόνια εμπειρία στον κλάδο των κατεψυγμένων τροφίμων έχει εξελιχθεί σε μια από τις σημαντικότερες εταιρίες του κλάδου, τόσο στην εγχώρια αγορά με προϊόντα HO.RE.CA. και με το brand Σπιτική Ζύμη και την Plant-based σειρά, όσο και στην διεθνή αγορά με το brand Filosophy και την Plant-based σειρά του, να βρίσκεται σε 36 χώρες.
H Ηπειρώτικη πίτα με Σπανάκι και Φέτα ΠΟΠ είναι ένα χειροποίητο προϊόν τυλιγμένο στο χέρι όπως και περισσότερα από 450 προϊόντα, εμπεριέχονται στην γκάμα της, 250 άτομα απαρτίζουν σήμερα το ανθρώπινο δυναμικό της και περισσότεροι από 2.000.000 καταναλωτές, μέλη της παρέας των Φύλλων, απολαμβάνουν καθημερινά τα προϊόντα της.
Προϊόν ψωμιού βιομηχανίας
BakeHellas
Μπαγκέτα Αrtisanal Αργής Ωρίμανσης
Η BakeHellas φέρνει στα supermarket την νέα Μπαγκέτα Artisanal Αργής Ωρίμανσης, βραβευμένη από τα Bakery Awards 2022. Από τα βασικά συστατικά του προϊόντος είναι το φυσικό προζύμι και η παραδοσιακή αρτοποίηση που χαρίζουν στο προϊόν έντονο χρώμα, ακαταμάχητο άρωμα, απαλή όξινη γεύση, τραγανή κόρα και ταυτόχρονα μεγάλη διατηρησιμότητα. Η αργή παραγωγική διαδικασία δίνει στο προϊόν μεγάλη κυψέλωση, ταξιδεύοντας μας στο παρελθόν, συνδυάζοντας παραδοσιακές πρακτικές με νέες τεχνολογίες. Αξίζει να το δοκιμάσετε!
Αρτοσκεύασμα Ειδικής Σύνθεσης
Barilla Hellas
Φρυγανιές Wasa Χωρίς γλουτένη
Οι “σουηδικού τύπου”, φρυγανιές Wasa έχουν ήδη κατακτήσει το κοινό σε περισσότερες από 50 χώρες, παγκοσμίως. Οι φρυγανιές Wasa χωρίς γλουτένη και χωρίς λακτόζη με χρυσαφένιο άρωμα και τραγανή υφή είναι η ιδανική επιλογή για τα άτομα που έχουν δυσανεξία στη γλουτένη ή πάσχουν από κοιλιοκάκη. Πιο συγκεκριμένα, οι φρυγανιές Wasa χωρίς γλουτένη είναι ένα τραγανό υποκατάστατο του κλασικού ψωμιού και των αρτοσκευασμάτων που θα σας ικανοποιήσει απόλυτα ενώ περιέχουν υψηλές ποσότητες φυτικών ινών και πρωτεΐνης.
Καινοτόμα Βιομηχανία
Φούρνος “το παραδοσιακό”
Bakery Axion estin
Η επιχείρηση ιδρύθηκε το 1968 από τον Δημήτριο Λάμπρο, ο οποίος δραστηριοποιούνταν για αρκετά χρόνια με μεράκι και αγάπη ως αρτοποιός. Για αρκετά χρόνια η δραστηριότητα της επιχείρησης επικεντρωνόταν στη παρασκευή παραδοσιακών προϊόντων αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής. Το 2005 ο Ιωάννης Λάμπρος διαδέχθηκε τον πατέρα του και ανέπτυξε την δραστηριότητα της επιχείρησης εμπλουτίζοντας την γκάμα των προϊόντων ακόμη και με καινοτόμα προϊόντα κατοχυρωμένα και προστατευμένα από τον οργανισμό βιομηχανικής ιδιοκτησίας (ΟΒΙ). Η επιχείρηση εφαρμόζει σύστημα διαχείρισης της ασφάλειας τροφίμων σύμφωνα με το πρότυπο ISO 22000 2012 και καινοτόμες υπηρεσίες όπως ηλεκτρονικό κατάστημα LAMPROSBAKERY.GR.
Καινοτόμα Βιομηχανία
Délifrance Hellas
Στην Délifrance, η κάθε μέρα δεν είναι απαραίτητο να είναι συνηθισμένη. Κάθε μέρα είναι ένας λόγος για απόλαυση της ζωής. Γι’ αυτό το λόγο βάζουν όλη την τεχνογνωσία τους και την αγάπη τους στη δημιουργία νόστιμων προϊόντων αρτοποιίας, που αφυπνίζουν τις αισθήσεις και ανανεώνουν την απόλαυσή καθημερινά. Συνεργάζονται με κορυφαίους επαγγελματίες, αρτοποιούς και σεφ ζαχαροπλαστικής για την ανάπτυξη νέων concepts και συνταγών, τόσο σε παγκόσμιο όσο και σε τοπικό επίπεδο. Η δημιουργικότητα και η τεχνογνωσία τους ενισχύουν την αποστολή στη γεύση.
Αναζητούν συνεχώς νέους και πρωτοποριακούς τρόπους για τη βελτίωση της εταιρείας και των προϊόντων τους. Σέβονται την παραδοσιακή τεχνογνωσία, προσπαθώντας να ανοίξουν νέους ορίζοντες. Τα καινοτόμα προϊόντα τους τιμώνται κάθε χρόνο με βραβεία καινοτομίας, ανώτερης γεύσης, καλύτερου σνακ κ.α.
Δράση / Πολιτική εταιρίας
Délifrance Hellas
Η Délifrance παράγει προϊόντα εμπνευσμένα από την Γαλλική τεχνογνωσία. Χάρη στην κληρονομιά, τις χειροποίητες τεχνικές, την παράδοση στην αρτοποιία και τις υψηλές απαιτήσεις της για γεύση και ποιότητα, επιτρέπει στους πελάτες της σ’ όλο τον κόσμο να προσελκύσουν, να ικανοποιήσουν και να ευχαριστήσουν τους καταναλωτές τους κάθε στιγμή της ημέρας. Η συσκευασία είναι ένα θέμα που απασχολεί και οι προσδοκίες των καταναλωτών είναι υψηλές. Ως εταιρεία τροφίμων αναλαμβάνει δράση και δημιουργεί τον χάρτη πορείας για βιώσιμες συσκευασίες. Το όραμα: No Waste, All Taste. Οι συσκευασίες εγγυώνται ασφαλή, φρέσκα και πρακτικά προϊόντα στους πελάτες, ελαχιστοποιώντας ταυτόχρονα το αποτύπωμα απορριμμάτων.
Βιομηχανία Αρτοποιίας / Brand
Elite
H Elite μπήκε στη ζωή μας το 1968, όταν εισήγαγε μία από τις μεγαλύτερες καινοτομίες στην ελληνική αγορά: την πρώτη τυποποιημένη φρυγανιά.
Από τότε μέχρι και σήμερα η συνταγή της επιτυχίας της παραμένει διαχρονικά η ίδια: ανταποκρινόμενη στις διατροφικές ανάγκες και στις γευστικές προτιμήσεις των καταναλωτών, δημιουργεί με φροντίδα και αγάπη καινοτόμα προϊόντα, σύμφωνα με τις αξίες της Μεσογειακής Διατροφής, που συμβάλλουν σε μια καθημερινή ισορροπημένη διατροφή για τους καταναλωτές.
